Alle druer kommer fra eiendommens egen vinmark, Lia’s Vineyard, på rundt 20 hektar. Vinmarken ligger sørøst for byen Newberg og er plantet i klassisk vulkansk Jory-jord, kjent for sin røde farge og gode drenering. Klimaet er kjølig og stabilt, perfekt for druer som modnes sakte og bevarer friskhet. Det dyrkes hovedsakelig Pinot Noir og litt Chardonnay. Vinmarken er «dry-farmed», og alle prosesser følger bærekraftige prinsipper.

Todd Hansen beskriver arbeidet sitt som å «spille inn i én take». Han søker ekte uttrykk, ikke perfeksjon gjennom teknikk. Vinene fermenteres med naturlig gjær der det lar seg gjøre, og kun en liten andel ny eik brukes for å understreke frukt og jordsmonn, ikke maskere det. Målet er viner som smaker av stedet – rene, presise og balanserte.

Alt produseres i små partier. Gjæringen foregår i åpne eikeliggere, og vinen lagres vanligvis 10–12 måneder på franske fat, med lav andel ny eik (omkring 20–25 %). Filtrering og klaring brukes bare når nødvendig. Dette gir vinene et ufiltrert, levende uttrykk med ren frukt og struktur.

Willamette Valley er Oregons mest anerkjente vinregion og kjent for noen av verdens beste Pinot Noir-viner. Longplay Wine er et tydelig uttrykk for regionens finesse, med en trofast og håndverksmessig tilnærming som appellerer til både vinelskere og profesjonelle.

Longplay Wine holder til i Newberg, Oregon, med et lite, stemningsfullt smakerom hvor musikk og vin går hånd i hånd – Todd spiller ofte musikk fra sin omfattende vinylsamling mens besøkende smaker på vinene. Opplevelsen er uformell, jordnær og ekte – akkurat som vinene.